Ингредиенты:
4 стакана длинозерного риса
8 стаканов воды
1 средняя луковица
3 столовых ложки оливкового масла
соль по вкусу
Приготовление:
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном.
Обжарьте на нем нарезанный репчатый лук до прозрачности (следите, чтобы лук не подрумянился).
Добавьте рис и обжаривайте его до тех пор, пока рис не станет золотистым.
Залейте рис водой, закройте кастрюлю крышкой и варите на низкой температуре до готовности риса и полного поглощения им воды.
Можно также добавить чеснок во время обжаривания лука.
Рассчитано примерно на 12 порций.
Рис можно подать в качестве гарнира
| 
