Нам понадобится:
500г. творога (лучше домашний) 100г. твердого сыра (лучше пармезана) 2 белка вяленые томаты маслины без косточек соль перец веточка свежего розмарина сушеные майоран, базилик, розмарин
Творог, сыр, белки, соль, перец, сушеные травы хорошо перемешать, пока масса не станет однородной.
Форму застелить пергаментом (ничем не смазывать - еще один плюс), выложить творожную массу, разровнять. Сверху выложить (немного вдавливая) нарезанные томаты, маслины и розмарин.
Запекать в предварительно розогретой до 200С духовке около 25-30мин. Подавать запеканку немного охлажденной. С бокалом сухого белого вина - самое оно;)
|