Кухни Мира

1. 1. Нарезать чеснок, лук и морковь и обжарить на сковороде до нужной мягкости.
   2. В кипящей воде расплавить натертый сыр, добавляя его столовой ложкой и постоянно помешивая.
2. 3. Посолить, добавить специи по вкусу.
3. 4. В сырный бульон скинуть нарезанный ломтиками картофель.
4. 5. Когда картофель сварится, снять с огня и добавить в суп обжаренную смесь из моркови, лука и чеснока и мелко нарезанную зелень.
5. 6. Свежие креветки заранее очистить и в отдельной миске залить небольшим количеством готового горячего супа.
6. 7. Порозовевшие креветки добавить в тарелку с супом перед подачей на стол.
   

Совет: держите креветки в отдельной миске. Если бросить их в кастрюлю с супом или передержать в горячей воде (более 3 минут), они станут резиновыми.