Понедельник, 23.12.2024, 02:28Главная | Регистрация | Вход

Меню сайта

Облако тегов

Друзья сайта

Наш опрос

Оцените мой сайт
Всего ответов: 1

Блок

Порекомендовать

Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Украина онлайн

Поиск

Кухни Мира
Главная » Статьи » Средиземноморская кухня » Выпечка

Киш средиземноморский с курицей и базиком
Нам понадобится:

Для теста:

250гр. муки,
100 гр. холодного сливочного масла,
1 яйцо,
щепотка соли.

Для начинки:

2 куриных филе (лучше вареных),
2 яйца,
200 гр.творога 9%,
200 мл. сливок,
2 ст.л. маскарпоне,
150 гр. тертого сыра мацарелла,
1 помидор,
0,5 болгарского перца,
1 пучок базилика, небольшой,
1 красная луковица,
немного орегано сушенного,
1 ст.л. вустерширского соуса,
соль, перец и чили-порошок по вкусу.


Приготовление:

В размягченное масло ввести яйцо, посолить, добавить муку, замесит тесто и поставить на холод на 30 минут.
Смешать яйца с творогом, сливками, сыром, маскарпоне, специями, соусом и нарезанной филе курицы.
В полученную смесь добавить нарезанные кубиками лук, болгарский перец, и помидор (предварительно очистив от семян), листья базилика произвольно порвать.
Выложить тесто в форму, сделать бортики примерно 3см. Положить нашу начинку и выпекать при 170 гр 50 минут. После приготовления оставить в духовом шкафу примерно на 1 час. Приятного аппетита!!!


Категория: Выпечка | Добавил: Black_Cat (09.01.2013)
Просмотров: 481 | Теги: курица, средиземноморская кухня, сыр, выпечка, пирог, помидор, сливки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Copyright Кухни Мира © 2024 |