Ингридиенты (из расчета на 1 порцию):
Цыпленок - 250 гр,
арахис - 100 гр,
масло арахисовое - 15 гр,
вода - 200 гр,
перец молотый черный, соль
Приготовление:
Тушку выпотрошенного и хорошо промытого цыпленка зажаривают в жарочном шкафу с небольшим количеством жира.
Вынув цыпленка не совсем готовым, дают ему остыть и нарезают на куски.
Поджаренный, очищенный и растертый в ступке арахис кладут в кастрюлю, заливают водой и варят до получения густой кашицы.
Куски цыпленка посыпают черным молотым перцем, солят, обмакивают в кашицу из арахиса и обжаривают в арахисовом масле.
| 
