Сырное суфле - Выпечка - Французская кухня - Кухни Мира

Понедельник, 23.12.2024, 02:16

Закуски, салаты [0]

Супы [0]

Мясо, птица [7]

Овощи, гарниры [0]

Выпечка [4]

Десерты, напитки [5]

Онлайн всего: 3

Гостей: 3

Пользователей: 0

Кухни Мира

Сырное суфле

Ингредиенты: 100 грамм масла половина чайн. ложки горчицы сухой пять яиц сыр тертый - 500 гр. соль, перец красный 1,5 ст. молока мука - 75 гр. 50 мл. коньяка Приготовление: Масло растопить, смешать в нем соль, горчицу, муку, перец. Добавить молоко, кипятить около пяти минут. Посыпать натертый сыр и мешать, пока он не расплавится. Отдельно взбить желтки, влить в массу, мешая. Добавить коньяк, выдержать четверть часа. Белки взбить, влить. Запекать минут сорок.
1 2 3 4 5 Категория: Выпечка \| Добавил: Black_Cat (05.01.2013)
Просмотров: 377 \| Теги: сыр, суфле, масло, французская кухня, молоко, яйца \| Рейтинг: 0.0/0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]