Нам понадобится:300 г свежей сельди
800 г картофеля
80 г репчатого лука
50 г растительного масла
130 г молока
2 яйца
1 ст. л. пшеничной муки 
Приготовление:- Очистить картофель, порезать его небольшими ломтиками и положить в смазанную жиром кастрюлю.
- Подготовить свежую сельдь, порезать тонкими ломтиками и выложить сверху на картофель.
- Эти два слоя посыпать мелко порубленным луком, сверху все посыпать мукой и полить растительным маслом. Тушить на слабом огне до готовности.
- Готовый картофель с сельдью залить взбитыми с молоком яйцами.
- Печь в духовке около 10 минут.
| 
